Huevos revueltos con champiñones

Receta de huevos revueltos con champiñones

Con tan solo huevos, champiñones, aceite, pimienta y sal, podremos preparar una suculenta ración de huevos revueltos con champiñones de lo más irresistible.

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¿Cómo hacer huevos revueltos con champiñones?

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Vamos a preparar una suculenta ración de huevos revueltos con champiñones, y para ello, lo primero que tenemos que hacer es limpiar concienzudamente los champiñones, para eliminar cualquier resto de tierra y suciedad que puedan tener. Una vez que estén limpios, les quitamos el tallo y fileteamos los "sombreros" en láminas finas.

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A continuación, ponemos al fuego una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, y rehogamos los champiñones laminados, durante 5 minutos aproximadamente.

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El siguiente paso en la elaboración de los huevos revueltos con champiñones es carscar los huevos, y hacerlos en una sartén, a fuego medio-bajo. Les echamos un poquito de pimienta y de sal al gusto, y removemos de forma suave pero regular, para que los huevos cuajen y queden cremosos.

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Una vez que tenemos todo listo, servimos nuestra rica ración de huevos revueltos con champiñones. Y si lo preferimos, podemos acompañarla con pan tostado o incluso con cebolla caramelizada.

Foto orientativa: xurde

Receta enviada por gula_gula

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